Festival de Fondue aquece Petrópolis
Festival de Fondue abre a alta temporada
O evento mais gostoso está de volta. O Festival de Fondue de Petrópolis é retomado em 2025 com uma programação que promete aquecer o frio da serra fluminense.
Assim, entre os dias 28 de junho e 28 de julho, o evento é realizado em 51 estabelecimentos, incluindo bares, restaurantes, cafeterias e delicatessens, que elaboraram menus especiais de fondue, caldos e cremes.
Organizado pelo Petrópolis Convention & Visitors Bureau (PC&VB), o festival foi lançado no Hotel Solar do Império, ocasião em que chefs e empresários locais se reuniram para celebrar o início da temporada.
Dessa forma, o evento é reconhecido por valorizar a gastronomia regional e fortalecer o nome de Petrópolis como referência nacional em turismo de inverno.
De acordo com Samir el Ghaoui, presidente do PC&VB, o festival reafirma o talento e a diversidade da culinária serrana.
“O festival é uma celebração da nossa tradição e da excelência dos nossos estabelecimentos. A mistura de sabores vai surpreender moradores e turistas”, afirmou.
Sabores tradicionais e criações inovadoras
O XV Festival de Fondue de Petrópolis combina tradição e inovação em cada prato. As receitas clássicas, como o fondue de carne, queijo e chocolate, são reinterpretadas em versões criativas e cheias de personalidade.
Entre as novidades, destaca-se o fondue de pistache da Amora Cakery, uma releitura sofisticada de um ingrediente que está em alta no mundo da confeitaria.
Por outro lado, o Camarão em Penca apresenta um creme de batata-baroa com crispy de alho-poró, combinação que une textura e sabor de forma harmoniosa.
O chef Ramon Guimarães explica que os detalhes são cuidadosamente pensados. “São toques sutis que transformam pratos simples em experiências únicas”, disse.
Enquanto isso, o chef Renan Pedro, do Restaurante Imperatriz Leopoldina, aposta na essência do fondue, mantendo a tradição, mas com um toque autoral.
Segundo ele, “a proposta é preservar o sabor clássico e, ao mesmo tempo, oferecer algo exclusivo aos visitantes”.
Além disso, toda a cidade entra no clima do festival. Assim, cada participante contribui com uma proposta gastronômica própria, tornando o circuito ainda mais interessante e diverso.
Fondue / Foto: @petropolisfestivaldefondue
Oficinas gratuitas com grandes chefs
O festival vai além da mesa. Desta forma, como parte da programação, o Festival de Fondue de Petrópolis é enriquecido por oficinas gastronômicas gratuitas conduzidas por chefs renomados.
No dia 13 de julho, às 17h, o Hipershopping Petrópolis será palco da oficina da chef Silvia Vogel, em que será ensinado o preparo de um caldinho de baroa com molho de linguiça e crocante de parma.
Já no dia 27 de julho, também às 17h, o Shopping Vilarejo sediará a oficina do chef Frazão, com a Bagna Cauda, um fondue típico da região do Piemonte, na Itália.
Assim, essas atividades reforçam o caráter educativo e cultural do festival. Além disso, criam oportunidades para que os visitantes conheçam técnicas e segredos da gastronomia local.
Conforme destacou Samir el Ghaoui, “Nosso objetivo é proporcionar uma experiência sensorial completa, unindo aprendizado, sabor e acolhimento.”
Como acompanhar o Festival de Fondue de Petrópolis
Toda a programação do evento, incluindo a lista de estabelecimentos participantes, está disponível nas redes oficiais do festival: @petropolisfestivaldefondue e @visitepetropolis.
Assim, quem planeja visitar Petrópolis no inverno pode se programar para viver um roteiro gastronômico repleto de charme, aroma e sabor.
O Festival de Fondue de Petrópolis já é reconhecido como uma tradição na serra fluminense.
Em 2025, o evento reafirma a vocação da cidade para unir cultura, turismo e gastronomia de alta qualidade — e promete encantar quem busca experiências que aquecem o corpo e a alma.
Creme de Baroa/ Foto: Locanda Della Mimosa
Chefs vão revelar segredos nas oficinas gratuitas
A programação do Festival de Fondue de Petrópolis 2025 traz uma deliciosa novidade para os amantes da gastronomia serrana.
Além dos menus especiais, o evento inclui oficinas gastronômicas exclusivas e gratuitas.
Dessa forma, o público tem a oportunidade de aprender técnicas, receitas e segredos diretamente com chefs experientes e premiados.
No dia 13 de julho, sábado, às 17h, o Hipershopping Petrópolis receberá a chef Silvia Vogel, que certamente encantará os participantes ao ensinar o preparo de um caldinho de baroa com molho de linguiça e crocante de parma.
Assim, quem participar poderá vivenciar uma verdadeira imersão no sabor e na tradição da culinária fluminense.
Por outro lado, no dia 27 de julho, também às 17h, o Shopping Vilarejo será palco da aguardada oficina do chef Frazão, que vai surpreender o público com a Bagna Cauda, um fondue típico da região do Piemonte, na Itália.
Com isso, o festival reforça seu compromisso em unir sabores internacionais e ingredientes locais, promovendo o intercâmbio cultural por meio da cozinha.
“O Festival de Fondue de Petrópolis não é apenas uma oportunidade de apreciar pratos deliciosos, mas também de aprender e se inspirar com os talentos da nossa gastronomia”, destaca Samir el Ghaoui, presidente do Petrópolis Convention & Visitors Bureau.
“Queremos, desta forma, proporcionar uma experiência sensorial completa para moradores e turistas, tornando nossa cidade ainda mais acolhedora neste inverno e fortalecendo a imagem de Petrópolis como destino gastronômico de excelência”, pontua.
Participantes do Festival de Fondue 2024:
1.2 Vales restaurante
Estrada Ministro Salgado Filho, 255 – Vale do Cuiabá
Telefone: (24) 2222-0753 /Whatsapp (24) 98847-9859
Quarta e quinta, das 12h às 22h | sexta e sábado, das 12h às 23h | domingo, de 12h às 17h.
2.Adega do Mineiro
Rua Mosela, 86 – Mosela
Telefone: (24) 2246-4214/Whatsapp: (24) 99292-4974
Quarta, das 18h às 00h | quinta das 12h às 00h | sexta e sábado das 12h às 02h | domingo de 12h à 00h
3.Adega Santarém
Estr. Correia da Veiga, 96 – Itaipava
Telefone: (24) 3111-8719/Whatsapp: (24) 9826-2995
Terça a domingo das 13h às 16h e das 19h às 22h
4.Amora Cakery
Shopping Pátio Petrópolis – Centro Histórico
Telefone: (24) 2017-9898/Whatsapp: 24 2020-6114
Segunda a sábado 10h às 22h | domingo 11h às 21h
5. Amarolatte Café e Bistrô
Av. D Pedro I, 91 – Centro
Telefone: (24) 99312-5032 / Whatsapp: (24) 98833-8843
Segunda a domingo das 9h às 19h | sexta e sábado de 9h às 22h
6.Bar do Horto Cuiabá
Estrada Ministro Salgado Filho, 380 – Cuiabá
Telefone e WhatsApp: (24) 2243-9011
Quinta a sábado das 10h às 20h | domingo das 10h às 17h
7.Bordeaux
Av Ipiranga, 726 – Centro
Telefone: (24) 22425711/ Whatsapp: (24) 22425711
Segunda a sábado das 12h às 23h | domingo das 12h às 17h
8.Bordeaux Vinhos e Cia – Itaipava
Estrada União e Indústria, 10341 – loja 113, 114, 118 e 119 – Itaipava
Telefone: (24) 2222-6240/Whatsapp: 24 98817-3222
Segunda a sexta, das 11h às 23h | sábado das 11h às 00h | domingo das 11h às 18h
9.Boteco Bertone
Rua Treze De Maio, 198 – Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 99249-5959
Todos os dias, das 11h às 02h
10.Churrascaria e Restaurante Majórica
Rua do Imperador, 754 – Centro
Telefone: 24 2242-2498/Whatsapp: 24 99271-0226
Funcionamento: De segunda a quinta, das 11h45 às 22 h | sexta e sábado das 11h45 às 23 h
11.Escritório Bar E Pizzaria
Rua Casimiro de Abreu, 70 – Centro
Telefone: 2237-8526/Whatsapp: 2237-8526
Segunda a quinta das 17h às 00h | Sexta e sábado das 17h às 01h.
12.Faustino Restaurante
Estrada União e Industria, 10395 – loja 12, Shopping Tarrafas – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 2222-1700
Quarta e quinta, das 12h às 17h30 | sexta e sábado, de 12 a 00h | domingo 12h às 23h
13.Gaiatri Mercado Saudável
Est Uniao e Industria, 10290 – loja c, Shopping Villa May – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 98121-0010
Terça e quarta das 09 às18h | de quinta a sábado, das 09h às 19h | domingos das 10 às 16h
14.Galpão Caipira
Estrada Almirante Paulo Meira, 8320 – Vale das Videiras
Telefone e WhatsApp: (24) 98156 0392
Quintas-feiras das 8 às 17hs | sextas e sábados, das 8 às 19hs | domingos das 08 às 17hs
15.Gargano Ristorante
Rua Gonçalves Dias, 414 – Valparaíso
Telefone e Whatsapp: (24) 2231 1443
Terça das 12h às 16h | quarta à sábado das 12h às 23h | domingo das 12h às 17h
16.Gato na Brasa Itamarati
Rua Quissamã, 2023 – Quissamã
Telefone: (24) 2249-3967/Whatsapp: (24) 99912-9279
Segunda a sexta 17h às 01h | sábado e domingo de 12h a 01h
17.Gato na Brasa Itaipava
Estrada União e Indústria 10.731 – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 2222-1844
Segunda, quarta e quinta de 17h a 00h | terça fechado | sexta, sábado e domingo, de 12h a 00h
18.Katz Chocolates
Rua Barão de Amazonas, 85 – Centro
Telefone: (24) 2237-2061/Whatsapp: (24) 99264-6204
Terça à sexta 11h às 19h | sábado 10h às 19h | domingo 10h às 18h
19.La Belle Bruna
Endereço: Estrada das Perobas, Rua B, 235 – Araras
Telefone: 24 2225-1415/Whatsapp: 24 98867-8535
Todos os dias, das 19h às 22h
20.LA Bodega
Pátio Petrópolis Shopping – Centro Histórico
Telefone e WhatsApp: (24) 20179899
Segunda a sábado 11h às 22h | domingo 11h às 21h
21.Locanda Bela Vista
Rua Joaquim Agante Moço, nº 157, Itaipava, Petrópolis/RJ
Telefone: (24) 2104-7500/Whatsapp: 24 99305-2444
Domingo a quinta: 12h30 às 22h, sexta e sábado: 12h30 às 23h
22.Locanda Della Mimosa
Alameda das Mimosas, 30 – Fazenda Inglesa
Telefone: (24) 2233-5405/Whatsapp: (24) 99318-5417
Domingo a Domingo – Almoço das 13h às 16h | Jantar 20h às 22h.
23.Locanda Centro Histórico
Av Ipiranga, 439 – Centro
Telefone: (24) 2104-7343/Whatsapp: 24 99321-5601
Domingo a quinta: almoço 12h às 16h e jantar 19h às 22h | sexta e sábado: almoço 12h às 16h e jantar 19h às 23h
24.Luka’s Petrô Grill
Av Roberto Silveira 82, Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 22315214
Terça, quarta, quinta e domingo das 11h30 às 23h | sexta e sábado de 11h30 a 00h
25.Luka’s Itaipava
Estr. União e Indústria, 10215 – B – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 2222-5258
Terça, quarta e quinta 17h às 23h | sexta 17h a 00h | sábado 12h a 0h | domingo 12h às 23h
26.Maffagio
Estrada União e Indústria, 10.035, loja 203
Telefone: (24) 22222853/Whatsapp: (24) 992052731
Terças, quarta, quinta, sexta e domingo, 12hs às 22:30h | Sábados até 00:00
27. Meat Beer
Estrada União e Indústria, 10.035, loja 109
Telefone e WhatsApp: (24) 992404855
Terça à sexta 17h a 00h | sábado e domingo 12h a 00h
28. Mundo Di Chocolate Petrópolis
Pátio Petrópolis Shopping – Centro Histórico
Whatsapp: (24) 992224415
Segunda, quarta, quinta, sexta e sábado 10h às 22h | domingo e terça 11h às 21h
29. Olegário Beer & Food
Rua Treze De Maio, 259 – Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 99249-5959
Todos os dias 16h às 02h
30.Osteria La Campana
Estrada do Contorno, 55281 – Fazenda Inglesa
Telefone e WhatsApp: (24) 2220-6321
Todos os dias de 12 às 16h e das 19h às 22h
31. Outbêco Petrópolis Centro
Avenida Roberto Silveira, 82 – Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 999135880
Terça a quinta 18h as 23h | sexta de 18h a 00h | sábado 12h a 00h | domingo 12h as 23h
32. Pastarella Na Lenha
Avenida Leopoldina, 557 – Nogueira
Telefone e WhatsApp: (24) 998277494
Quinta a domingo e feriados de 11h30 a 00h
33. Petiscaria Imperial
Rua Dr. Nelson de Sá Earp, 307 – Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 2231 1379
Todos os dias 12h a 00h
34. Petzza
Estrada União e Indústria, 10.035, loja 108, Shopping Vilarejo – Itaipava
Telefone: (24) 99334-7244/Whatsapp: (24) 99230-2200
Terças a domingo, 17h a 00h
35. Pousada das Araras
Estrada Bernardo Coutinho, 4570 – Araras
Telefone e WhatsApp: (24) 3511-0470
Sexta e sábado 13h às 23h | domingo a quinta 13h às 22h
36. Pousada la belle Provence
Rua São Paulo, 89 – Nogueira
Telefone: (24) 22422575/Whatsapp: (24) 981437379
Todos os dias 13h às 21h
37. Pousada Paraíso
Estrada do Taquaril, 3515 – Posse
Telefone e WhatsApp: (24) 99960-4034
Todos os dias, das 19h às 22h, mediante reserva
38. Pousada Tankamana
Rua Julio Capua, S/N – Vale do Cuiabá
Telefone e WhatsApp: (24) 2232-2900
Todos os dias 12h a 00h
39. Princesa Isabel Gourmet
Av. Dom Pedro Primeiro, 270
Telefone: (24) 3065-3133/Whatsapp: (24) 98849-9498
Terça a domingo 18h às 22h
40. Quinta da Paz Resort – Roteiros de Charme
Estrada Ministro Salgado Filho, 4004 – Itaipava
Telefone: (24) 2232-1999/Whatsapp: (24)98864-1427
Todos os dias 13h às 22h30
41. Restaurante Bomtempo Itaipava
Correia da Veiga, 873 – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 99231-5215
Segunda a quinta 12h às 16h e 18h30 às 21h30 | sexta e sábado 12h às 22h30 | domingo 12h às 21h30
42. Restaurante Bomtempo 2
BR-040, 15187 – Fazenda Inglesa
Telefone e Whatsapp: (24) 99977-8045
Segunda a quinta 12h às 16h e 18h30 às 21h30 | sexta e sábado 12h às 22h30 | domingo 12h às 21h30
43. Restaurante Camarão em Penca
Estrada União e Indústria, 10290 Loja H
Telefone e WhatsApp: (24) 98828- 1146
Terça, quarta, quinta e domingo 12h às 16h30 | sexta e sábado 12h às 22h30
44. Restaurante Imperatriz Leopoldina
Av Koeler, 376 – Centro
Telefone e WhatsApp: (24) 2103-3000
Domingo a quinta 12 às 22h20 | sexta e sábado 12h a 00h20
45. Restaurante Transmontano
Rua Gonçalves Dias, 594 – Valparaíso
Telefone e WhatsApp: (24) 22449655
Segunda a sábado 12h às 22h | domingo 12h às 17h
46. Saint Café
Estrada União Indústria, 10055 – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 99311-5942
Todos os dias 8h30 às 19h30
47. Sukii
Estrada União e Indústria, 10.035 loja 108
Telefone: (24) 993347244/Whatsapp: 24 992302200
Terça a sexta 18h a 00h | sábado e domingo 12h a 00h
48. Taberna do Castelo
Km 56 ao km 57,998 BR-040 – Itaipava
Telefone: (24)2223-9292/Whatsapp: (24)99977-8045
Todos os dias 12h às 16h e das 18h às 21h30
49. Tea Coffee Cafeteria
Estrada União e Indústria, 10936 – loja 10, Shopping Vilarejo – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 99313-5313
Domingo a quinta 9h às 19h | sexta e sábado 9h às 20h
50. The Gusto
Estrada União indústria, 10035, loja135, Shopping Vilarejo – Itaipava
Telefone e WhatsApp: (24) 99275-2756
Domingo e segunda 11h30 às 16h30 | terça a sábado 11h30 às 22h
51. Villa Colonus
Rua Professor Cardoso Fontes, 108, Castelânea
Telefone e WhatsApp: (24)99904-0664
Quinta e sexta 17h à 00h | sábados 12h à 00h | domingo das 12h às 18h
52. Viva la Vida Granja Brasil
Estrada União e Indústria, 9.153 – Manacás
Telefone: (24) 99489480
Terça 12h às 22h | quarta a sábado 07h às 22h | domingo 07h às 16h
Fotos: Creme / Locanda Della Mimosa. Fondue / @petropolisfestivaldefondue
